Hôtels et restaurants
L’hôtellerie vaudoise propose un accueil personnalisé
et un hébergement qui répondent à toutes les attentes.
Du palace à l’auberge familiale, en passant par les principales
chaînes européennes, elle s’adapte à tous les
goûts, à tous les budgets et à toutes les exigences.
La capitale, Lausanne, qui offre une capacité de 5500 lits, répartis
en 50 établissements, dont deux hôtels cinq étoiles
et quatorze hôtels quatre étoiles, reçoit chaque année
un grand nombre de visiteurs suisses et étrangers.
Hôtels de la région lausannoise
La région vaudoise est au coeur d’une tradition culinaire variée, paysanne ou raffinée et elle est fière d’abriter de nombreuses "Grandes Tables" devenues des "destinations" très prisées des gourmets. Parmi celles, qui depuis plusieurs années figurent en tête du palmarès, on citera :
| L’Hôtel de Ville de Philippe Rochat | Crissier | tél : 021 634 05 05 |
| L’Ermitage de Bernard Ravet | Vufflens-le-Château | tél : 021 804 68 68 |
| Le Pont de Brent de Gérard Rabaey | Brent / Montreux | tél : 021 964 52 30 |
| L’Auberge du Raisin d’Adolf Blokbergen | Cully-Lausanne | tél : 021 799 21 31 |
| La Grappe d’Or de Peter Baermann | Lausanne | tél : 021 323 07 60 |
| Le Cerf de Carlo Crisci | Cossonay | tél : 021 861 26 08 |
Vous trouvez également les adresses de nombreux restaurants sur le site de Lausanne-tourisme.
